【雑学】回鍋の意味

テレビを見ていて、きになったので
ホイコーローでググってみた。

「由来は、もともと回というのが『回る』という意味じゃなくて、『帰る』という意味からきてるんです。豚肉をボイルしたあと、肉が鍋に帰る（再び鍋で炒めるから）と言い、そこから帰る鍋となり、回鍋という意味がついたそうです。」

なるほど。